уже в желудке, остальные 80% в кишечнике. Чем выше
  концентрация раствора алкоголя, тем интенсивнее он всасывается. Ускоря-
  ется всасывание и при употреблении газированных и нагретых растворов ал-
  коголя. Всасывание алкоголя растягивается при заполнении желудочно-ки-
  шечного тракта пищей, особенно с богатым содержанием белков и жиров. Ус-
  корять или замедлять всасывание этилового алкоголя могут и многие другие
  факторы от функционального состояния желудочно-кишечного тракта до нас-
  ледственных.
  Максимальная концентрация этилового алкоголя в крови при отсутствии
  замедляющих и ускоряющих всасывание факторов устанавливается примерно
  через 40-90 минут, при замедлении - через 90-180 минут. На этот процесс
  большое влияние оказывают индивидуальные особенности конкретного челове-
  ка.
  Как правило, около 90% алкоголя окисляется в организме, остальные 10%
  выводятся с мочой и выдыхаемым воздухом в неизмененном виде. Основным
  ферментом, который окисляет алкоголь в организме, является алкогольде-
  гидрогеназа (АДГ). В основном этот фермент вырабатывается в печени. В
  течение часа в организме человека в среднем окисляется около 8 мл этило-
  вого спирта.
  Выделяют фазу всасывания алкоголя (резорбции) и фазу выведения (эли-
  минации). Фаза всасывания порции алкоголя в зависимости от условий про-
  должается в среднем от 1 до 3 часов. Ориентировочно через час

<<<назад<<< * перейти на стр. 1-595 * збірник літератури №38 * >>>далее>>>